Heute mach ich mal leckeres Chili con Carne. Ist einfach schnell gemacht und superlecker. Wie ich das mache? Na hier ist mein Rezept:

• 1000g gemischtes Hackfleisch
• 3 große Zwiebeln (Hab ich vergessen zu kaufen *grummel*)
• 2 Dosen gehackte Tomaten
• 3 Dosen rote Kidneybohnen
• 1 Dose Mais
• 2 Päckchen passierte Tomaten
• Olivenöl
• Salz, Pfeffer, getrocknete Chilischoten, Paprika (scharf), und wer’s mag auch Knoblauch

Hackfleisch in Öl anbraten. In der Zwischenzeit die Zwiebeln (welche ich vergessen habe zu kaufen) schälen und in kleine Würfel schneiden. Diese mit zum Hackfleisch geben und glasig werden lassen. Die passierten Tomaten und den Mais (abtropfen lassen) hinzugeben. Die gehackten Tomaten und die Bohnen dazu. Die Bohnen unbedingt mit dem eigenen Saft hinzugeben da es den Geschmack verbessert und Blähungen vorbeugt *gg*. Nach belieben mit den Gewürzen für die benötigte Schärfe sorgen und alles schon durchziehen lassen. Falls zuwenig Flüssigkeit im Topf ist, Wasser nachgiessen. Dazu aufgebackte warme Baguettes reichen. Lecker!! Wenn man mag, kann man das auch noch variieren indem man frischen roten und gelben Paprika dazuschneidet.

Viel Spaß beim nachkochen